Lunes
25 de agosto de 2014 – 08:00 AM
CIUDAD DE MÉXICO, 24 de agosto.-
Cuando estaba listo para preparar un exótico platillo con carne de cobra, un
chef chino perdió la vida cuando la cabeza de la serpiente, que ya había
cercenado, lo mordió.
El
lamentable y asombroso acontecimiento ocurrió en un restaurante de la ciudad de
Foshan, provincia de Guangdong, en el momento en que el cocinero de nombre Peng
Fang, luego de haber cortado, 20 minutos antes, en varios trozos el
cuerpo del reptil y al ir a tirar la cabeza a la basura, ésta le clavó los
colmillos inyectando su veneno letal, según reveló el diario británico The
Mirror.
La policía
informó que Peng falleció en pocos minutos, no pudo ser llevado al hospital más
cercano para que le pudieran suministrar el antídoto.
Algunos
comensales, narraron que desde la cocina se escuchaban gritos de horror por lo
que estaba sucediendo.
La sopa
de cobra es un platillo codiciado y de alta cocina en los restaurantes de
China, donde la creciente demanda de comidas que incluyen serpientes se ha
incrementado en los últimos años.
Sobre
este caso, Yang Hong-Change, experto en serpientes, detalló al diario inglés
que las extremidades de los reptiles pueden funcionar durante un máximo de una
hora después de ser cortadas.
Las
personas que son mordidas por una cobra y no reciben atención oportuna pueden
morir de asfixia ya que el veneno paraliza su sistema respiratorio.
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