Lunes 09 de marzo de 2015 – 05:00 PM
Tegucigalpa, Honduras - La producción de cacao
hondureño ascendió a 1,400 toneladas métricas en la cosecha anterior, según
datos de la Cadena de Cacao del Programa Nacional de Desarrollo Agroalimentario
(Pronagro), dependencia de la Secretaría de Agricultura y Ganadería (SAG).
El incremento en la productividad de cacao se debe
entre otros factores a la promoción y asistencia a los productores por parte de
instituciones privadas, la cooperación internacional y el gobierno, como respuesta
a una demanda creciente en el mercado externo y sobre todo por la calidad del
cacao hondureño reconocido a nivel internacional.
Área de producción
En la actualidad el área de producción del cacao en
el país es de 4,463 hectáreas. El número de productores que se dedican a esta
actividad, es de 3,469, siendo el 55% de
los cacaoteros de pequeña escala (siembran menos de 0.7 hectáreas), y un 41% de
la producción la generan productores de mediana escala (0.7 a 3.5 hectáreas).
Los países donde se exporta el rubro son: El
Salvador, Guatemala, Suiza, Alemania, y Estados Unidos. Desde el 2009 tanto la
producción de cacao como sus exportaciones se han incrementado paulatinamente,
púes para esa fecha la producción fue de 900 toneladas metricas.
De acuerdo al informe de la Cadena, entre los
principales desafíos que tiene este rubro están; mejorar la producción y
productividad, lo que implica un aumento de área, una renovación de
plantaciones viejas, aumento de la densidad de plantaciones actuales,
implementación de sistemas de manejo de suelos y paquetes nutricionales
tendientes a mejorar los rendimientos por unidad de área.
Asimismo, el establecimiento de un Programa Nacional
de Cacao, el cual impulsará la promoción y siembra masiva del grano; este se
dará a conocer en los próximos días por las autoridades de la SAG.
También, fomentar la investigación científica y
campesina, el uso de material genético mejorado y adecuado a las regiones
productoras de cacao y así asegurar la disponibilidad de material genético de
calidad.
Otro de los retos para beneficiar al sector
productor de cacao es el diseño de un Sistema Nacional de Asistencia Técnica
para el rubro de cacao bajo métodos agroforestales y promover la certificación
de fincas cacaoteras.
Además, promover el fortalecimiento organizativo y
la asociatividad vertical y horizontal en el ámbito regional y nacional, a fin
de establecer relaciones de cooperación y competencia que permitan la
generación de economías de escala para la adquisición de servicios de apoyo.
