Sábado 05 de julio de 2014 – 07:10 PM
Por: Javier Sánchez
¿Sientes estrés? Muchas de las personas que sufren este tipo de
episodios o de ansiedad acaban comiendo sin hambre y arrepintiéndose
después. Si es una pauta
de comportamiento que se repite, lo más seguro es que se genere una especie de
círculo vicioso en el que la persona come y come habitualmente alimentos
calóricos con los que sube de peso y con lo que sentimientos como la culpa o
la tristeza se incrementan.
Según la Sociedad Española para el Estudio de la
Ansiedad y el Estrés, se trata de una
situación que afecta a más mujeres que hombres y que se puede evitar si se siguen
unas pautas sencillas. De hecho, hay una serie de alimentos que pueden
ayudarnos a liberar estrés.
Naranja. Una dosis de vitamina C como la que aporta la
naranja tiene la capacidad de ayudar a una persona a recuperarse de
manera más rápida de situaciones de estrés. La presión en sangre y los niveles de cortisona descienden de
manera más rápida con un aporte extra de esta vitamina.
Pistaches. Este fruto seco tiene altas dosis de magnesio y potasio, lo que ayuda a
mantener a raya la presión sanguínea. Incorporarlo
a la dieta, tanto en su versión salada como en su variante al natural, equivale
a vivir menos estresado.
Avena. Un buen tazón de avena con leche permite
mantener altos los niveles de serotonina.
Eso sí, es mejor si podemos hacerlos nosotros mismos en lugar de
comprar los ya envasados, porque tendrían más fibra, lo que hace que el efecto
calmante dure más tiempo.
Chocolate. Si nos comemos una onza y media de chocolate negro
al día, mantendremos las hormonas del estrés lo más bajas posibles. Además, el
chocolate negro tiene flavonoides, que son sustancias antioxidantes.
Vino. Una copa de vino tinto tiene la capacidad de
actuar como depresor del sistema nervioso central. Esto quiere decir que puede
ayudarnos a dormir y descansar mejor siempre, claro está, que no bebamos más de la cuenta.
Leche. Un vaso de leche templada tiene la capacidad de ayudarnos a
reducir el estrés y a relajarnos. Esto se debe a que la leche es rica en antioxidantes, vitamina B y B12, proteínas
y calcio.
Salmón. Una dieta rica en ácidos grasos Omega 3 ayuda a evitar el
pico de adrenalina cuando nos sentimos tensos y el
salmón es una de las mejores fuentes naturales que existen. Comerlo tres veces
por semana es hacernos un favor.
Espinacas. Los vegetales de hoja tienen
un efecto calmante gracias a su alto contenido en magnesio. De
hecho, tomar una ensalada de espinacas nos aporta el 40% necesario cada día.
Otra alternativa para tomar espinaca es incluirla en nuestro sándwiches o
tortillas.
Sushi. Las algas marinas también son ricas en magnesio,
por lo que cada vez que nos comemos una porción de sushi estamos
diciéndole alto a nuestro estrés. Además, hay que contar también con
los beneficios del pescado.
Té negro. Una taza de té negro al día es capaz, si no de acabar con
nuestro estrés, sí de minimizarlo. De hecho, entre todas las variedades
existentes, es la que ha demostrado un mayor efecto.
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