Jueves 19 de junio de 2014 – 02:10 PM
Tegucigalpa, Honduras - Las autoridades de la Alcaldía
Municipal del Distrito Central (AMDC) determinaron reabrir las postas pecuarias
en las entradas de la capital, con la intención de mantener un estricto control
de la carne que ingresa a la ciudad procedente de otros municipios.
La iniciativa surge del alcalde Nasry “Tito” Asfura
y está orientada a verificar que la introducción de este producto se haga de manera
legal, y garantizar que la carne que consumen los capitalinos reúna las medidas
de higiene establecidas por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria
(Senasa).
Con esta medida se pretende evitar que gente
inescrupulosa ingrese productos cárnicos de ganado que se destaza en rastros
clandestinos, pues en algunas ocasiones los consumidores no saben de qué animal
provienen.
Al no haber controles, se desconoce si los animales se
destazan en mataderos autorizados y bajo la supervisión de expertos que
certifiquen si están aptos para el consumo humano.
Las autoridades municipales han descubierto que a
los mercados y otras zonas de la capital, han estado ingresando carne clandestina
y para terminar con esta práctica, determinaron reabrir las casetas, que hace
algunos años funcionaron con buenos resultados.
En los puestos de control permanecerán inspectores
de la comuna durante los siete días y desde las primeras horas de la madrugada,
quienes serán los encargados de supervisar minuciosamente el producto que se pretenda
introducir a la ciudad.
En el Distrito Central el único ente autorizado para
destazar e ingresar carne a la capital es la Procesadora Metropolitana de
Carnes (Promdeca), y toda persona de otro municipio que quiera hacerlo, si no está
autorizada deberá contar con el servicio de esta dependencia para el destace de
su ganado. (GCI/AMDC).
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